Ancak, hastane yemekhanesinin fiziki ve personel yetersizlikleri nedeniyle yoğun bakım, acil servis ve ameliyathanelere yemekler sağlıksız köpük tabaklarda gönderiliyor. Sağlık Bakanlığı’na bağlı devlet hastanelerinde sağlık personellerinin yemek çilesi sürerken, İzmir'deki bu hastanede yemek sorunu farklı bir boyut kazandı.
Mutfak İş Sağlığı Ve Güvenliği Kurallarına Uygun Değil
SES İzmir 1 No’lu Şube Eş Başkanı Hava Akcan, hastane yemekhanesinin özel bir şirket tarafından yönetildiğini belirtti. Akcan, “İki bine yakın sağlık personelinin görev yaptığı hastane için çok küçük bir yemekhane ve mutfak bulunuyor. Mutfak İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uygun değil. Yemek dağıtan firma çalışanı da yetersiz. Bu yüzden öğle saatlerinde yemekhanede uzun kuyruklar oluşuyor,” dedi. Ayrıca, özellikli birimlerin ihale gereği yemekte öncelik hakkı bulunduğunu ve bunun kontrolünü sağlaması gerekenin kurum yönetimi olduğunu vurguladı.
Koşullar Sağlıksız
Akcan, çalışanların sağlıksız ortamlarda sağlıksız yemek yemeye zorlanmasının kabul edilemez olduğunu söyledi. Sendika olarak daha önce yemek ve yemekhane ile ilgili sorunları hastane yönetimine bildirdiklerini belirten Akcan, “Hastane yönetimi soruna ilgisiz kaldı. Çözüm olarak, köpük tabaklarda yemek servisi dönemini başlattılar, bu da özellikle yoğun bakım gibi birimlerde enfeksiyon riskini artırıyor,” dedi. Akcan, örgütlü mücadelenin önemine dikkat çekti.
Hastane Yönetiminin Açıklaması
Hastane yönetimi kaynaklarından alınan bilgiye göre, “Acil servis, ameliyathane ve yoğun bakım gibi kesintisiz hizmet verilen yerlerde çalışanların görev yaptığı yere paketlenmiş bir şekilde yemek servisi yapılmaktadır. Hasta sağlığı ve hijyen açısından diğer hastanelerde de benzer uygulamalar yapılmaktadır,” şeklinde bir açıklama yapıldı.
Buca Seyfi Demirsoy Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde yaşanan bu yemek sorunu, sağlık çalışanlarının iş ortamını olumsuz etkiliyor ve acil çözüm bekliyor.
